A Fundação CEBI publica regularmente edições de natureza diversa, que podem ser consultadas online, na íntegra ou parcialmente.
A newsletter Despertar CEBI, disponibilizada quatro vezes por ano, é uma publicação com doze páginas que se apresenta como um espaço aberto ao debate das grandes questões sociais, e que conta com a colaboração de vários especialistas externos à Instituição.
A edição digital iCEBI é uma newsletter das “flash news”, de carácter regular, relativas aos eventos de maior relevo da Fundação CEBI.
Para além disso, todos os anos, a Fundação CEBI disponibiliza o seu Relatório e Contas.
De uma forma mais pontual, a Fundação é ainda responsável pela edição de Livros, Contos Infantis e outros Materiais Didáticos, que podem ser solicitados através do endereço eletrónico imagem@fcebi.org.